4一6岁儿童一周食谱 孩子喜欢吃的家常菜肴

4一6岁儿童一周食谱孩子到了4岁以后，正是上幼儿园的阶段了，这个时候的孩子们会对食物有要求了。

妈妈们会发现，孩子变得有些挑剔了，如果食物做出来不好看，或者味道不鲜美，孩子们也是不愿意吃了呢。

4-6岁的孩子吃些什么好呢？这一个问题是爸爸妈妈需要了解的。下面，为家长朋友们带来4一6岁儿童一周食谱，赶快一起来做做参考吧。

4一6岁儿童一周食谱

一、菜心狮子头

原料：

猪肉(肥瘦)500克，鸡蛋300克，油菜心200克，白砂糖50克，盐30克，料酒25克，大葱3克，姜3克，淀粉(豌豆)100克

做法：

1、猪肉糜放入盆中，加水50克，放入盐，糖，料酒各10克搅拌起劲，磕入鸡蛋，放淀粉拌匀。

2、锅中加上汤烧开，将肉糜做成4--6只肉丸(即狮子头)。

3、下锅煮至成形，倒入沙锅中，加料酒，葱姜末，糖，盐。

4、烧开改小火焖45分钟至狮子头酥糯，放入青菜心烧熟即可。

二、黄瓜粉皮拌鸡丝

原料：

鸡胸脯肉250克，粉皮250克，黄瓜125克，鸡蛋30克，盐3克，酱油3克，醋3克，味精4克，香油10克，淀粉(豌豆)5克，色拉油40克，芥末3克

做法：

1、鸡脯肉去皮去筋洗净，切成细丝。

2、黄瓜，粉皮分别洗净切成丝，将鸡丝用蛋清，盐，湿淀粉，味精浆匀。

3、锅上中火，加油烧热，将鸡丝放入锅内用筷子慢慢地划散至熟，倒入漏勺滤去油。

4、将粉皮放在开水里烫一下，再用冷开水过一过，然后将粉皮放在盘底。

5、粉皮上面放鸡丝，鸡丝上面放黄瓜丝，再浇上一丝用香醋，酱油，味精，麻油调成的味汁即可。

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4一6岁儿童一周食谱

三、酸菜粉炒肉丝

原料：

酸白菜300克，瘦猪肉75克，粉丝50克，料酒10克，大葱10克，姜10克，酱油10克，盐3克，味精2克，花椒1克，豌豆淀粉10克，猪油30克

做法：

1、将酸菜洗净切成细丝；

2、猪肉洗净切成细丝；

3、葱姜洗净切丝；

4、锅内加油烧热，放入肉丝炒散至断生；

5、放入葱姜丝、料酒、酱油略炒，加入鲜汤。

四、茄子烧土豆

原料：

茄子4个，土豆1个，西红柿1个，色拉油30克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，葱末3克，姜末3克，生抽5克，辣椒油10克

做法：

1、茄子去蒂，去皮清洗干净，切成条装入盘中待用。

2、土豆去皮，清洗干净，切成条装入盘中待用。

3、西红柿清洗干净，切成小块，葱姜切成末装入盘中待用。

4、绕过放油烧热，倒入土豆条煎，土豆条煎至金黄色时，盛出，装入盘中待用。

5、热锅放油爆香葱姜末，放入辣椒油翻炒均匀，倒入茄子条。茄子条炒至断生，倒入煎好的土豆条翻炒均匀。

6、加入精盐、五香粉、生抽、少许清水翻炒均匀。放入西红柿翻炒均匀，最后加入味精调味，出锅装盘。

五、马铃薯煮肉片

原料：

做法：

1、牛肉片切成小片；马铃薯(土豆)，洋葱，胡萝卜以滚刀法切成小块；

2、色拉油放入锅中烧热，先放入牛肉去炒，再加入马铃薯，洋葱，胡萝卜混合拌炒；

3、略炒后，加水至盖过所有食材。

4、最后放入砂糖，酱油，煮至变软，加入青豆。

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4一6岁儿童一周食谱

六、香菇青菜汤

原料：

香菇4颗，青菜4颗，虾皮1把，油2茶匙(10ml)，盐1/2茶匙(3克)，胡椒粉1/2茶匙(3克)

做法：

1、虾皮泡好，香菇洗净后切片，青菜洗净备用

2、锅中放油，倒入香菇片翻炒，倒入适量的水

3、倒入青菜，最后放入虾皮

4、临出锅时，倒入调味料即可。

七、鲜虾豆腐

原料：

嫩豆腐80克，虾仁15克，淀粉、油、香油、酱油适量。

做法：

1、虾仁洗净，去除肠泥，捣成泥，拌入少许淀粉。

2、豆腐切成小块，铺上拌好的虾泥。

3、放入蒸锅，用大火蒸10分钟。

4、最后淋上酱油、香油即可。